徳島市議会 2007-06-13 平成１９年第 ３回定例会－06月13日-08号 あれを普通懐石料理に吸い物がつく徳島のホテルとか旅館とか、そういう関係の人にあれをつくってもろうて、徳島の郷土料理になると思います。またあと一品とか、徳島の郷土料理の特徴のあるものをつけてもらう。全国へ行っても同じ懐石料理やいうのではつまらんと。こういうことで郷土料理なりをつくっていく。そして徳島の新鮮な素材をＰＲしていく。